מחשבון מאקרו (חלבון, פחמימה, שומן)

כמה קלוריות בכל גרם?

חלבון = 4 קק״ל/גרם, פחמימה = 4 קק״ל/גרם, שומן = 9 קק״ל/גרם. לכן תזונה עתירת שומן מספקת יותר קלוריות בפחות גרמים. החלוקה הנכונה תלויה במטרה: ירידה במשקל, בניית שריר או תחזוקה.

איזו חלוקת מאקרו מתאימה למטרה שלכם?

לבניית שריר נהוג להגדיל את אחוז החלבון (כ-1.6–2.2 גרם לק״ג משקל גוף) כדי לתמוך בשיקום וצמיחת השריר. לירידה במשקל נשמרים על חלבון גבוה (שומר על מסת שריר ומשביע) ומפחיתים פחמימות או שומן. תזונה דלת-פחמימה מעלה את אחוז השומן והחלבון, ומתאימה למי שמעדיף יציבות באנרגיה. אין "תזונה אחת נכונה" — העיקרון החשוב הוא עמידה במאזן הקלורי הכולל לאורך זמן.

למה חלבון כה חשוב?

מבין שלושת המאקרו-נוטריאנטים, לחלבון תפקיד ייחודי: הוא אבן הבניין של השרירים, האנזימים וההורמונים, הוא המשביע ביותר ליחידת קלוריה, ועיכולו עצמו צורך אנרגיה (אפקט תרמי גבוה). לכן בכל מטרה — הרזיה, בנייה או תחזוקה — מומלץ לא לרדת מתחת לרף חלבון מינימלי. המחשבון ממיר את אחוזי המאקרו לגרמים בפועל, כך שקל לתכנן את הארוחות סביב יעד החלבון.

שאלות נפוצות