כמה קפאין בטוח ביום?
לפי הרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA), עד 400 מ״ג קפאין ליום ועד 3 מ״ג לק״ג משקל גוף למנה בודדת נחשבים בטוחים למבוגר בריא. בהיריון מומלץ להגביל ל-200 מ״ג ליום.
סימנים לעודף קפאין
צריכת קפאין מעבר לכמות שהגוף סובל עלולה לגרום לדופק מהיר, רעד בידיים, חרדה, כאב ראש, בעיות עיכול ובעיקר נדודי שינה. רגישות לקפאין משתנה מאדם לאדם — יש מי שכוס קפה אחת בערב תפריע לו לישון, ויש מי שלא מושפע כלל. הקפאין מתחיל להשפיע כ-15–45 דקות לאחר השתייה, ומחצית החיים שלו בגוף היא כ-5–6 שעות, ולכן כדאי להימנע מקפאין בשעות אחר הצהריים והערב.
קפאין במקורות נסתרים
קפאין לא נמצא רק בקפה. הוא קיים בתה (כולל תה ירוק), שוקולד מריר, משקאות קולה ואנרגיה, גלידות קפה, ואפילו בחלק מהתרופות נגד כאב ראש ומכשירי הרזיה. כשמחשבים צריכה יומית כדאי לסכום את כל המקורות יחד. שימו לב במיוחד למשקאות אנרגיה, שבהם ריכוז הקפאין גבוה ולעיתים משולב בסוכר רב — צעירים ובני נוער רגישים אליהם במיוחד.